Плоды крупные 2,6-3,3 г, продолговато-округлые, 1,8-2,2 см в диаметре, ярко-красные с оранжевой мякотью. Урожай с дерева в 10-летнем возрасте – до 20 кг. Дерево высотой 6-8 м. Колючки 4-6 см. длины. Зимостойкость и засухоустойчивость высокие.

Для цветков характерна ярко-желтая или нежно-лимонная окраска, а в середине цветка меняется на красный или темно-розовый. Диаметр каждого махрового бутона варьируется от 25 до 30 см. Лепестки в нем плотно прилегают друг к другу, но в то же время придают цветку пышность. Аромат соцветий пиона приятный, сладковатый, с лимонными нотками.
Высота куста данного пиона  достигает 1 м.

Саженцы в горшках 4-6 л.

Бристоль Руби. Насыщенного рубиново-красного оттенка, внутри – оранжевые, длиной до 4 см. Бутоны колокольчатой формы собраны по 3–4 штуки в аккуратные соцветия. Кустарник зацветает в мае-июне.

Вечнозелёный кустарник высотой до 1 м, образующий заросли из-за разрастания корневыми отпрысками. Кора на молодых побегах розовато-серая, на старых — буро-серая, с продольными полосками.
Листья сложные, по 5-9 листочках, длиной до 15—20 см, черешок обычно красноватый; листочки кожистые, сверху тёмно-зелёные, глянцевые, с вдавленной сетью жилок, снизу матовые, бледно-зелёные, по краю выемчато-острозубчатые. Летом они насыщенного зеленого цвета, а осенью почти все становятся коричневато-пурпурными, вплоть до фиолетового оттенка.
Цветки в диаметре около 8 мм, собраны в многоцветковые метёлки, светло-жёлтые, яркие, нередко с лимонным оттенком. Ягоды синевато-чёрные, с обильным сизым налётом, покрытые пушком. Цветение в апреле — мае. Плоды созревают в августе — сентябре.