Спирея серая или пепельная листопадный кустарник, плотно усеянные мелкими белыми цветами очень неприхотливое и в то же время привлекательное внешне растение, легко размножающееся и быстрорастущее. Начинает своё цветение спирея в мае и цветёт больше месяца. Цветок у спиреи серой “Грефшейм” белого цвета, размером около 1 см в диаметре. Цветки растут в соцветиях, в виде зонтиков и располагаются равномерно по всей ветви, напоминая гирлянду.

Бутоны пурпурные, цветки пурпурно-красные, с белой чёткой каймой по краям, благодаря чему сорт очень интересный и необычный. Цветки крупные, диаметром около 2,2 см, немахровые, со слабым ароматом.

Цветет в июле-августе. Цветы – голубовато-сиреневые, в виде колоса. Листья ярко-зелёные, узкие. Высота варьирует от 30 см до 1 метра. Растет 20 — 30 лет.

Белые цветы диаметром  2-3 см. по форме напоминают белоснежные звёзды, в то время как тёмно-зелёные листья имеют заострённые края. Куст высотой до 1.5 м.